TARTAR DE BUTIFARRA CHARCUTERRA

TARTAR DE BUTIFARRA CHARCUTERRA

Ingredientes para 4 personas: 3 butifarras de cacahuete Charcuterra  35gr de pepinillos en vinagre 20gr de alcaparras  Hojas de cebollino  Mahonesa con leche vegetal sin huevo  TabascoElaboración:Deshacer las butifarras. Ponerlas en un cuenco.Picar muy pequeño los pepinillos y las alcaparras y añadir a las butifarras.Poner la mahonesa y unas gotas de tabasco al gusto, mezclar […]

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EMPANADA CON MORCILLA CHARCUTERRA, CEBOLLA CONFITADA Y MANZANA

EMPANADA CON MORCILLA CHARCUTERRA, CEBOLLA CONFITADA Y MANZANA

Ingredientes:   2 morcillas charcuterra   2 manzanas reineta   600gr de masa de hojaldre   2 cebollas   Dos cucharadas de pasas (opcional)   Aceite de oliva   Sal y pimientaElaboración:Dividimos en dos el hojaldre. Colocamos una base de hojaldre sobre papel vegetal en la bandeja del horno, ponemos un peso encima para que […]

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LACITOS CON BUTIFARRA CHARCUTERRA

LACITOS CON BUTIFARRA CHARCUTERRA

Ingredientes (4 comensales):  250gr de lazos  400 gramos de butifarra Charcuterra 3 pimientos verdes italianos 1 diente de ajo 250 gramos de tomates cherry 16-20 aceitunas 1 c/s de alcaparras orégano, pimienta negra recién molida, sal, aceite de oliva virgen extra. Elaboración Poner una olla con abundante agua a calentar para cocer la pasta. Mientras […]

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