Pepperoni

6.50

Peso: 220 gr

Ingredientes: lenteja marrón*, trigo sarraceno* , almidón de tapioca*, harina de arroz*, tamari*, aceite de oliva virgen extra*, semillas de lino*, sal marina, pimentón de la Vera*, especias*

*procedente de la agricultura ecológica.

Categoría:

Descripción

Sin duda, la fama mundial de los embutidos españoles está bien merecida. En cada región, cada comarca y cada pueblo, se preparan chacinas diferentes, siguiendo técnicas guardadas en la memoria familiar.

Charcuterra ha creado una versión alternativa y más saludable de estos productos tradicionales, protagonistas en todas las regiones, uniendo tradición y vanguardia.

Peso: 220 gr

Ingredientes: lenteja marrón*, trigo sarraceno* , almidón de tapioca*, harina de arroz*, tamari*, aceite de oliva virgen extra*, semillas de lino*, sal marina, pimentón de la Vera*, especias*

*procedente de la agricultura ecológica.

Modo de preparación: Retirar la tripa y cocinar en barbacoa, grill, horno, plancha o sartén con muy poca cantidad de aceite.
Se pueden añadir en platos de pasta, pizzas, empanadas, pasteles salados… Poner al final de la cocción en legumbres y estofados.

Valor nutricional: (por 100gr)

Valor energético: 1445,23kJ  345,34cal

Grasas:                                          14,14g

de las cuales saturadas:        1,96g

Hidratos de carbono:            37,19g

de los cuales azúcares:          3,22g

Proteínas:                                    17,31g

Sal:                                                  0,94g

Colesterol:                                    0

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