Morcilla Vegetal

5.60

Ingredientes: cebolla*, copos de teff*, almidón de tapioca*, pistachos sin tostar*, pasas* aceite de oliva virgen extra*, tamari*, algarroba*, semillas de lino*, sal marina, especias*

*procedente de la agricultura ecológica.

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Descripción

Sin duda, la fama mundial de los embutidos españoles está bien merecida. En cada región, cada comarca y cada pueblo, se preparan chacinas diferentes, siguiendo técnicas guardadas en la memoria familiar.

Charcuterra ha creado una versión alternativa y más saludable de estos productos tradicionales, protagonistas en todas las regiones, uniendo tradición y vanguardia.

Peso: 120 gr

Ingredientes: cebolla*, copos de teff*, almidón de tapioca*, pistachos sin tostar*, pasas* aceite de oliva virgen extra*, tamari*, algarroba*, semillas de lino*, sal marina, especias*

*procedente de la agricultura ecológica.

Modo de preparación: Retirar la tripa y cocinar en barbacoa, grill, horno, plancha o sartén con muy poca cantidad de aceite.
Se pueden añadir en platos de pasta, pizzas, empanadas, pasteles salados… Poner al final de la cocción en legumbres y estofados.

Valor nutricional: (por 100gr)

Valor energético: 424,08kJ   101,224cal

Grasas:                                           4,244g

de las cuales saturadas:         0,703g

Hidratos de carbono:            14,291g

de los cuales azúcares:           3,245g

Proteínas:                                     1,278g

Sal:                                                   0,465g

Colesterol:                                    0

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